陳士瑋，從國中有參加技藝班開始接觸餐飲，漸漸的對餐飲領域越來越有興趣，到了高中階段，感激在謝光本老師的帶領之下，讓他懂了有關餐飲很多的知識與技巧，陳士瑋也時常在空閒時間自發性的練習，相信著不斷的練習一定會帶來進步。在未來，他希望能夠自己開一間西餐廳，和更多人分享自己滿意的西式料理。雖然目前只接觸西餐領域短短一年，但陳士瑋相信有謝光本老師的指導，可以更深入的了解及成長。他也期許，希望自己可以做一個和別人很不一樣的西餐廚師！
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