林心妮，學習廚藝還有一個特別的理由，他說以前總從媒體上看到實力堅強的廚師們，有能力去幫助其他較弱勢國家與族群，無報償的去"益煮"。對於這樣身為廚師的回饋，林心妮覺得非常敬佩，她也期望自己能成為有能力幫助他人的人，向前輩們看齊! 首先，他訂下目標，希望可以在畢業前，考取烘焙蛋糕證照，也希望終有一天，能夠學以致用，把自己所學的技藝與知識與更多人教學相長，讓大家可以一起努力進步，擁有更豐富的經歷！
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